food & information

home company products organic products gluten free quality news service contact food & information retailers

Food & Information


Club Sandwich integrale con uova e hummus all'avocado
Pubblicato da Orva il 15/03/2017 - 17:47 Visualizzazioni 271
Club Sandwich integrale con uova e hummus all'avocado

Ingredienti

1 confezione di Pancarrè Integrale Orva 330g 

100g di ceci lessati

4 uova 

1 avocado

1 cucchiaino di Tahin 

10 rametti di maggiorana 

succo di un mezzo limone 

olio extravergine di oliva

sale

pepe

 

Procedimento 

Lessate le uova per 10 minuti. Quindi sgusciatele e tagliatele a fettine sottili. Mettere nel frullatore i ceci ben scolati, la polpa dell'avocado a tocchetti, il succo di limone, la tahin, una spolverata di sale e di pepe. Frullate fino a ottenere una crema omogenea, se necessario aggiungete un po’ di acqua e olio .Tostate leggermente le fette di pane in un tostapane. Fatele raffreddare e poi farcitene solo una da un lato con l'hummus di avocado e poi con uno strato di fettine di uovo, sale, pepe e una manciata di foglioline di maggiorana. Coprite la fetta farcita con una seconda fetta di pane e spalmate la superficie con altro hummus. Proseguite allo stesso modo con l'uovo e la maggiorana. Spalmate la terza fetta di pane da un solo lato con l'hummus e appoggiate quest'ultimo sullo strato di uova, a chiudere il sandwich. Preparate in questo modo anche il secondo sandwich, poi dividete ciascuno in 2 metà con un taglio in diagonale, infilzate ogni porzione con uno-due stuzzicadenti per tenere insieme gli strati e servite.

Altri articoli che potrebbero interessarti...


Facebook


nuova linea Orva, la Piadina con punto esclamativo!linea orvalinea orva biolinea panbontalinea piadadelborgolinea pansfiziolinea orva gluten free